(Tiryaki ifadeleri )
Racon 1:
Rakı sofrasında senden yaşça büyük ehlikeyfe saygıyı kusur etmemek için kadehini onun kadehinin altına tokuşturacaksın.
Racon 2:
Yaşça senden büyük kişi kadehini kaldırmadan rakı kadehi sofradan kalkmaz.
Racon 3:
Kadehe önce rakı, sonra su, sonra buz konur. Sıra bozulursa anason kadehin üstüne çıkar, rakının tadı kaçar.
Racon 4:
Yeni seri'yi kadehe çevire çevire dökmeli ki o ilk hasat anasonun kokusu etrafa yayılsın.
Racon 5:
Her rakı içilmez, her muhabbet çekilmez, her sofrada demlenilmez.
Racon 6:
Semaverin üstündeki çaydanlıkta demlenilen çay gibi ağır ağır, sindire sindire demlenilir.
Racon 7:
Adabıyla içenler, rakıyı özenle hazırlanmış az miktarda mezeyle içerler.
Racon 8:
Rakı insan seçer,kadeh seçer ve içenden "adap" ister.
Racon 9:
Rakı adabına, erkânına, zamanına, mekânına göre içilirse şifadır.
Racon 10:
Rakı sadece " İçmesini Bilenle " içilmelidir. Aksi halde keyif eziyete, sefa cefaya dönüşür.
Racon 11:
Racon gereği sofranın en genci sakilik yapar. ( kadehleri doldurur ) Büyüklere sakilik yaptırılmaz.
Racon 12:
Mezenin hası muhabbettir.
Racon 13:
Müzik olacak, meze olacak, muhabbet olacak, sebep olacak.
Racon 14:
Sofrada hep aynı konuda kalınmaz, konu sık sık değişir. Her konudan küçük lezzetler alınır, hiçbir konu fazla uzatılmaz.
Racon 15:
Rakıya başlamadan önce su katılmamış bol zeytinyağlı cacık yenilmesi tavsiye edilir.
Racon 16:
Yudum araları uzun tutulur, rakı fondip yapılmaz.
Racon 17:
Rakı sofralarının tarzı çilingir sofrası, ölçüsü bir karafa yani iki duble rakıdır.
Racon 18:
Rakıyı iyi tanımayan rezil, yeterince tanıyan vezir olur.
Racon 19:
Meze hiçbir zaman karın doyuracak yiyeceklerden değil. Karın doyurmak ayrı bir zevktir.
Racon 20:
Musiki ruhun, rakı muhabbetin gıdasıdır.
Racon 21:
Durman gereken zamanı bileceksin, rakı masasından kalkınca yalpalamayacaksın.
Racon 22:
Rakı masasında başka alkollü içecekler içilmez.
Racon 23:
Rakı masasına avuç içiyle yada yumrukla vurulmaz. Saygıda kusur edilmez.
Racon 24:
Rakı kadehi boş durmaz. Masadan kalkarken bile kadehin dibinde biraz bırakılır.
Racon 25:
Şişede kalan rakı, son damlasına kadar eşit paylaştırılır.
Racon 26:
Rakı masasından zorda kalmadıkça kalkılmaz. Masada uzun uzun telefonla konuşulmaz.
Racon 27:
Rakıya musuki eserler tat katar.
Racon 28:
Rakı incecik rakı kadehinde, yoksa çay bardağında içilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder