S A Ğ L I Ğ I M I Z

DOĞRULAR VE YANLIŞLAR!


Yiyeceklerin etkileri ile ilgili olarak bilinen doğru ve yanlışları haberleştiren İngiliz The Times gazetesi, acı biberin gerçekten bağımlılık yaptığını, yaşlandıkça kilo alındığı inanışının ise gerçeği yansıtmadığını yazdı. Şeker boğaz ağrısına iyi gelir: Doğru Şeker, bal ve pekmez, boğazdaki tahriş olmuş mukus zarının üzerini kaplar ve ağrıyı hafifletir. Hardal, yabanturpu ve güçlü soğanlar da mukusu sökerek boğaz ağrısını rahatlatır.



Bakır eksikliği saçların ağarmasını hızlandırsa da, bu minerali içeren yengeç, istiridye, ayçekirdeği, fıstık ve badem gibi yiyeceklerin yenmesiyle saç ağarması önlenemez. Saçlardaki pigment eksikliği renk kaybına yol açar.


Acı biber bağımlılık yapar: Doğru

Acı biber yendiğinde hissedilen acı, vücudun "doğal ağrı kesici" olarak bilinen endorfin hormonunu salgılamasına yol açar. Endorfin, aynı zamanda haz hissi de verdiği için insanlar bir süre sonra bu hazzı yeniden hissetmek için daha acı biberler yemeye başlar.

Pişirmek mineralleri yok eder: Yanlış

Demir, çinko, iyot, selenyum gibi çoğu mineral, besinlerin pişirilmesiyle kaybolmaz. Yalnızca potasyum pişirme sıvısına karışır ve bu sıvı kullanılmazsa mineral yok olur.

Çekirge, ıstakozdan daha besleyici: Doğru

İki çekirgede 28 gram protein (erkeklerin günlük ihtiyacının yarısı, kadınlarınkinin yüzde 75'i) ve 6 mg demir (günlük ihtiyacın yarısı) bulunur. Bütün bir ıstakoz ise 22 gram protein, 0.8 mg demir içerir.


Pizza abur cubur grubuna girer: Yanlış

Yarım margarita pizza ve balzamik sirkeli bir salata yiyerek yalnızca 360 kalori ve 12 gram yağ tüketmiş olursunuz. Ayrıca, bir porsiyon sebze yemiş olursunuz.

Kadınlar yağlı ve tatlı yiyecekleri sever: Doğru

Birçok araştırma, kadınların bisküvi, kek gibi yağlı ve şekerli yiyecekleri, erkeklerinse cips gibi yağlı ve tuzlu yiyecekleri tercih ettiğini gösteriyor.

Yaşlandıkça kilo almak kaçınılmazdır: Yanlış

Yaşlandıkça kas kütlemiz azalsa ve kalori yakma hızımız düşse de, düzenli egzersiz yaparak bu durumun önüne geçebiliriz. Üstelik spor salonuna gitmeden evde basit hareketlerle kilo almayı önleyebilirsiniz.


Elma uçuğu iyileştirir: Doğru

Bir elmada 150 "süper besleyici" maddenin yanı sıra vitaminler, mineraller ile tansiyon ve kolesterolü düşüren pektin maddesi bulunur. Elmanın içindeki kuersetin maddesi, uçuğa yol açan virüsleri öldürür. Kuersetin maddesi kabuğun hemen altında bulunduğu için elmayı kabuğuyla yemek en iyisidir.

EDEBİYAT

BEĞENDİĞİM SÖZLER

Burhan Bursalıoğlu

Her insanın hayatında mutluluğa kavuşabilmesi için verilmiş bir saat vardır. İş, o saati kaçırmamakta.(B. Fletcher)

* İnsan iki şeyi saklayamaz: Sarhoş olduğunu ve aşık olduğunu. (Antiphanes)

* Kazanmadan önce hak ettiğinize inanın. (Mike Ditka)

* İnsanlar sahip olduklarını küçümser, sahip olamadıklarını önemser. (Malcolm Forbes)

* Arkadaşlık aşktan daha zordur... Çünkü daha uzun sürer... (Harry Truman)

* Oyunu kaybederseniz kuralı değiştirin (Murphy)

* Kadın, erkeğin ilgisinden çok ilgisizliğine karşı duyarlıdır. (Jules Janin)

* Bir anne oğlunu adam etmek için 20 yıl uğraşır, bir başka kadın adamın 20 dakikada aklını başından alır. (Anonim)

* İnsan, gülümseyiş ile gözyaşı arasında gidip gelen bir sarkaçtır. (Byron)

* En büyük başarı insanın hayatı olabildiğince yaşayabilmesidir. (M. Christopher)

* Hiç bir kadın bir adamla parası için evlenmez. Kadınlar bir milyonerle evlenmeden önce, ona aşık olacak kadar akıllıdır. (Cesare Pavese)

* Dostluk para gibidir, elde edilmesi kolay korunması zor. (Samuel Buttler)

* Başkalarını bilen kimse bilgili, kendini bilen kimse akıllıdır. (Lao-Tsze)

* Allah beni yandaşlarımdan korusun; ben kendimi düşmanlarımdan nasılsa koruyabilirim. (Marshall de Villars)

* Dans pistinde de, hayattaki gibi, ancak partneriniz kadar iyi olabilirsiniz. (Robin Marantz)

* Para her şeyi yapar diyen adam, Para için her şeyi yapan adamdır. (Benjamin Franklin)

* Malı ve parayı hor gören çoktur, ama veren az. (Rochefoucauld)

* Cennete varana dek talihine güvenme. (Filipin Sözü)

* Eğer size yalan söylenmesini istemiyorsanız, soru sormayın. (B. Traven)

* Konuşurken hiçbir şey öğrenemezsiniz. (Lyndon B. Johnson)

* "İyi bir insan olmak" ile "iyi bir yurttaş olmak" asla ayni şey degildir. (Aristo)

* Bize cazip gelen kavgadır, zafer değil. (Pascal)

* Şehir, halkın hep birlikte yalnız kaldığı ortamdır. (Prochnow)

* Bir yerdeki haksızlık, adalet için her yerde tehlikedir. (Martin Luther King)

* İnsanlar çıkarları için hakları için olduğundan daha gayretli savaşır. (Napolyon)

* Bir klasik herkesin okumuş olmayı istediği ancak kimsenin okumayı istemediği eserdir. (Mark Twain)

* Tecrübe eski hatalarımızı tekrarlamamızı önler, yeni hatalar yapmamamızı sağlar. (Anonim)

* Siz fırsat vermezseniz, kimse sizi aşağılayamaz. (E. Roosevelt)

* Oyun bittiği zaman şah da piyon da aynı kutuya atılır. (Italyan atasözü)

* Tecrübe büyük avantajdır. Ancak kazandığımız zaman onu kullanmayacak kadar yaşlısınızdır çoğunlukla. (Jimmy Connors)

* Herkes cennete gitmek ister ama kimse ölmek istemez. (Joe Louis)